На грибній фермі Fungi Farm, що поблизу Тернополя, стартувало виробництво нового продукту — грибної ікри.
Її виготовляють на основі печериць власного вирощування та передають українським захисникам.
Грибна ікра має авторський рецепт: у складі лише свіжі печериці, овочі, спеції — жодних консервантів чи домішок. Ікра пакується у зручну тару, має тривалий термін зберігання, що робить її практичним доповненням до раціону в польових умовах.
— Ми не ставили за мету комерціалізацію цієї ідеї. Навпаки — першою партією ми хочемо висловити подяку тим, хто зараз боронить Україну. Кожна баночка — це маленький знак вдячності, турботи та підтримки від Fungi Farm, — поділився фінансовий директор грибної ферми Євген Саловський.
Попри зацікавленість з боку покупців, наразі грибна ікра не надходить у продаж. Уся продукція передається захисникам — це цілеспрямована ініціатива Fungi Farm.